ピスタチオスイーツ専門店「PISTA & TOKYO」は2026年1月21日から2月14日まで、ジェイアール名古屋タカシマヤ フードメゾン 岡崎店（イベントスポット2）のバレンタイン催事に期間限定で出店します。営業時間は10時～20時で、冬の新作「ピスタチオロッシュ」（6個入、税込1944円）などを販売します。
新作はピスタチオチョコレートに、フィアンティーヌ（薄焼きクレープ生地）や刻みピスタチオを合わせ、キャラメルチップを加えた商品です。キャンディングしたピスタチオを飾り、ミルクチョコレートで包んで食感と香ばしさを引き出したとしています。
会場では定番の「ピスタチオサンド」も用意し、「ピスタチオ＆ピスタチオ」「ピスタチオ＆フランボワーズ」（各5枚入、税込1350円）やアソート（10枚入、税込2484円）をそろえます。このほか「ピスタチオ ピスタチオ」（4個入、税込2160円）、「ピステーヌ」（5個入、税込1620円）、「ピスタチオ ショコラ」（70g、税込1782円）、「ピスタチオ ショコラテリーヌ」（200g、税込3348円）も販売予定です。いずれも売れ行きにより完売する場合があります。
同店は東京に2店舗を構え、ピスタチオの風味を生かした菓子を展開しています。今後は、バレンタイン需要が高まる時期に地方催事での販売を強化し、認知拡大と購買機会の創出につながるかが注目されます。